Lorsqu’il s’agit de préparer des recettes familiales avec un petit budget, il faut prévoir à l’avance les repas et les menus. De cette manière, il sera plus facile de faire les courses. L’idéal est de trouver les ingrédients dans les supermarchés pas chers. Dans ce cas, même si vous mangez bio, vous pouvez réussir à faire des économies. Si vous êtes à court d’idée, pas de panique ! Découvrez ici 2 recettes à la fois originales, équilibrées et pas chères.
Pasta aux tomates cerises et basilic
À la bolognaise, à la carbonara, au pesto ou tout simplement au beurre, la famille adore les repas avec des pâtes. Pas trop cher, cet ingrédient est très facile à préparer. Ici, l’idée est de l’associer avec des tomates cerises et quelques basilics. Pour ce faire, vous aurez donc besoin de :
- Pâtes,
- Tomates cerises,
- Basilic, gousse d’ail,
- Romarin, origan, échalote et huile d’olive.
Commencez par prendre une grande casserole et mettez les pâtes, les tomates-cerises, l’échalote, l’huile. Salez, poivrez, puis ajoutez le romarin, l’origan et les basilics. Faites cuire le tout à feu doux pendant 10 minutes en remuant deux à trois fois. Présentez dans une assiette et dégustez bien au chaud.
Salade de riz, thon et haricots
Si vous cherchez un plat équilibré, sain et vite fait, la salade de riz est la recette idéale. Elle se mange fraîche ou à température ambiante comme entrée ou plat principal. Ce repas reste super pratique pour nourrir toute la famille. Les ingrédients nécessaires sont :
- Riz,
- Légumes crus (tomates, poivrons, concombre, céleri, fenouil, carottes),
- Thon,
- Haricot rouge,
- Vinaigrette faite maison.
La préparation commence par faire cuire une bonne quantité de riz. Égouttez-le et attendez qu’il refroidisse. Lavez les légumes et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez le tout dans le riz. Ajoutez les autres ingrédients, versez la sauce et mélangez le tout.
Pour une idée de recette plus complète, vous pouvez préparer un gâteau au yaourt ou une salade de fruits comme dessert.
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