Guide complet du débutant pour l’achat d’un hachoir à viande

Guide complet du débutant pour l’achat d’un hachoir à viande
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Les hachoirs à viande ne sont pas l’équipement le plus courant que vous puissiez trouver dans une cuisine, malgré le fait qu’ils soient incroyablement utiles pour une grande variété de tâches courantes de préparation d’aliments. Cette pénurie signifie que la plupart des gens n’ont absolument aucune idée de ce qu’il faut rechercher dans un hachoir à viande fiable et de qualité, ni même comment distinguer une unité de celle-ci. Ce guide est ici pour purifier l’air sur les hachoirs à viande, répondre à vos questions et vous donner des conseils utiles afin que vous puissiez acheter un nouvel appareil incroyable en toute confiance.

Choisissez une source d’alimentation

Le premier endroit où commencer votre voyage pour trouver le meilleur hachoir à viande à la maison est l’alimentation électrique, car cela va influencer de nombreux autres facteurs, ainsi que supprimer certaines caractéristiques et certains modèles de votre liste de candidats potentiels. Les hachoirs à viande à la maison sont soit manuels (c.-à-d. Vous devez utiliser vos mains pour tourner la manivelle) ou électriques (où tout ce que vous avez à faire est d’actionner un commutateur pour les faire démarrer), chacun ayant ses avantages et inconvénients distincts . (LIEN VERSUS ARTICLE MANUEL VERSUS ÉLECTRIQUE).

Sans vous enliser sur le fond des choses, choisir entre les deux revient à décider si vous voulez économiser de l’argent et de l’espace ou gagner du temps et des efforts. Les meuleuses manuelles sont moins chères et plus petites, mais vous devez faire tout le travail. De même, les moulins électriques sont plus gros et plus coûteux, mais permettent de moudre la viande en un processus simple et sans effort. Une fois que vous avez choisi entre les deux, vous pouvez commencer à regarder les détails et les spécifications de chaque modèle.

Focus sur la durabilité

Comme pour tout autre appareil de cuisine, vous devez toujours vous assurer que vous choisissez un modèle qui durera le plus longtemps possible et que vous pourrez supporter la quantité d’utilisation que vous prévoyez de le faire. En ce qui concerne les hachoirs à viande manuels, vous verrez généralement des corps en plastique moulé, car ils sont moins coûteux à produire, mais ils sont néanmoins durables et capables de maintenir le corps ensemble. Les modèles électriques peuvent également inclure des corps en plastique, bien que certains possèdent des cadres en métal qui seront généralement plus solides. Pour une résistance optimale, recherchez une meuleuse avec un corps en aluminium moulé, car il s’agit d’un métal de qualité commerciale conçu pour résister à une utilisation intensive.

Acier inoxydable jusqu’au bout

Le deuxième aspect le plus important de tout hachoir à viande est sa lame de coupe, car il s’agit de l’élément responsable de la découpe de la viande et de la création de vos viandes et légumes hachés. Vous devez toujours rechercher un modèle doté de lames de coupe en acier inoxydable, car elles seront très fiables et robustes, ainsi que capables de maintenir un niveau de netteté solide au fil du temps. L’acier inoxydable résiste également à la rouille, ce qui est très important en termes de propreté et d’assainissement, car la rouille peut être difficile à nettoyer ou même contaminer vos aliments.

Priorisez la facilité d’utilisation

Celui-ci concerne davantage votre niveau de confort personnel que les performances spécifiques du moulin. Pourtant, c’est quelque chose que la plupart des gens ont tendance à oublier ou à négliger. Il est très important que vous choisissiez un hachoir à viande facile à utiliser et à utiliser, en particulier si vous prévoyez de l’utiliser avec une fréquence quelconque. La facilité d’utilisation devient encore plus importante lorsque vous commencez à regarder les hachoirs à viande manuels, car ils nécessitent un effort de fonctionnement plus important de façon exponentielle par rapport aux modèles électriques. Réfléchissez à la façon dont la sortie est positionnée par rapport à la poignée (ou au commutateur d’alimentation sur les modèles électriques), ainsi qu’à la taille et à l’emplacement du tube d’alimentation, car ils auront une incidence sur la facilité ou la difficulté d’utilisation de la meuleuse. S’il est difficile d’utiliser ou de vous positionner dans votre cuisine, vous risquez moins de l’utiliser et finirez par perdre votre temps et votre argent.

Rappelez-vous l’importance du nettoyage

Personne ne veut nettoyer après quelques heures dans la cuisine, mais il est très important d’avoir une bonne hygiène et une propreté irréprochable lorsque vous travaillez avec de la nourriture. Les hachoirs à viande sont l’un des appareils qui nécessitent le plus de soin et d’attention lors du nettoyage. Étant donné que vous allez travailler avec de la viande crue, ne rien laisser sur le moulin peut entraîner une accumulation de moisissure ou de bactéries qui pourraient être transférées dans vos aliments lors de la prochaine utilisation, ce qui vous rendrait très malade. L’acier inoxydable est à nouveau un excellent choix car il est très facile à nettoyer, surtout si les lames et les plaques sont amovibles. Certains modèles peuvent également aller au lave-vaisselle, ce qui peut rendre le nettoyage encore plus facile.

Vérifiez les accessoires

Tout le monde aime acheter quelques friandises supplémentaires à l’achat, et les appareils de cuisine ont souvent des accessoires fascinants et utiles. Lorsque vous regardez un hachoir à viande, le premier accessoire que vous souhaiterez est une plaque de mouture supplémentaire, car elle vous permettra d’ajuster la grosseur de la viande que vous moulez. Certains modèles ne disposent que de deux assiettes (pour les grains grossiers ou fins), donc rien de plus que cela ne représente vraiment un effort supplémentaire.

Il est également très courant que les hachoirs à viande soient livrés avec des accessoires pour la fabrication de saucisses, ce qui vous permet de moudre la viande et de l’alimenter dans le boîtier de votre choix. Certains modèles peuvent vous fournir des accessoires de différents diamètres pour des saucisses de tailles différentes. Vérifiez donc le nombre et la taille de ces outils dès que vous le pouvez. D’autres accessoires peuvent inclure un accessoire Kubbe ou un accessoire pour fabricant de pâtes, ainsi qu’une tarière, un poussoir pour aliments ou des lames de coupe supplémentaires.

Considérez votre espace disponible

Il est toujours important de penser à la quantité d’espace libre dont vous disposez dans votre cuisine pour vous assurer de pouvoir installer confortablement un nouveau hachoir à viande. Pour certains, il peut s’agir simplement de l’espace disponible, car vous pouvez facilement ranger une meuleuse à l’extérieur si vous prévoyez de l’utiliser fréquemment. Si vous souhaitez le garder hors de vue lorsqu’il n’est pas utilisé, vous devez vous assurer que vous avez de la place dans vos armoires ou dans votre garde-manger. Les meuleuses manuelles vont être nettement plus petites que les modèles électriques, elles constituent donc un excellent choix si l’espace est limité dans votre cuisine.

Préparez-vous un rappel des étapes précedentes

Au fond, choisir le meilleur hachoir à viande devrait avant tout être un outil qui vous facilitera la vie. C’est à vous de décider si vous voulez un appareil simple et petit pour vous aider à préparer quelques pâtés à hamburger et un pot de pâtes occasionnel, ou un appareil puissant qui vous donnera un avantage pour la préparation de vos aliments en vrac. Dans les deux cas, le choix devrait être plus facile si vous suivez les étapes et les instructions répertoriées ci-dessus.

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