Pourquoi le vin rouge pourrait être bon pour votre intestin – avec modération

Pourquoi le vin rouge pourrait être bon pour votre intestin – avec modération
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Selon les chercheurs, le vin rouge pourrait être bénéfique pour l’intestin, augmentant le nombre de bactéries utiles pouvant y vivre.

Les polyphénols sont probablement des avantages – des composés que le vin blanc, la bière et le cidre ont beaucoup moins, selon l'équipe du King's College London.

Un verre par quinzaine a suffi à faire la différence, mais les chercheurs affirment que les résultats ne sont pas une excuse pour se gaver.

Les polyphénols sont également présents dans de nombreux fruits et légumes.

Pourquoi est-ce important?

Les polyphénols, tels que le resvératrol dans la peau des raisins rouges, sont des micronutriments qui, semble-t-il, ont des propriétés bénéfiques et agissent comme un combustible pour les microbes utiles vivant dans notre intestin.

Notre intestin contient des milliards de bactéries et autres micro-organismes et cette communauté de microbes "amicaux" nous aide à rester en bonne santé.

De plus en plus de recherches suggèrent que de petits changements dans notre microbiote peuvent nous rendre plus vulnérables aux maladies telles que le syndrome du côlon irritable, les maladies cardiaques et l'obésité.

Notre régime alimentaire, notre mode de vie et certains types de médicaments que nous pouvons prendre peuvent perturber cet écosystème intestinal finement équilibré.

Quelle était la recherche?

L'étude, publiée dans le journal, a porté sur des milliers de personnes vivant au Royaume-Uni, aux États-Unis et aux Pays-Bas.

Les participants – tous les jumeaux inscrits à des programmes de recherche en santé – ont été interrogés sur leur régime alimentaire et sur la quantité et le type d'alcool qu'ils buvaient généralement.

Le microbiote intestinal des buveurs de vin rouge était plus diversifié que celui des non-buveurs de vin rouge.

La diversité des bactéries intestinales augmentait avec le nombre de vins rouges consommés par une personne, bien qu'une consommation occasionnelle [un verre par semaine ou deux semaines] semblait suffisante.

Aucun des participants n'était un grand buveur.

Les chercheurs disent que la consommation excessive n'est pas recommandée et aurait probablement un effet néfaste sur les insectes intestinaux, ainsi que sur la santé générale d'une personne.

Que disent les experts?

La chercheuse Caroline Le Roy a déclaré: "Il s'agit d'une étude observationnelle, nous ne pouvons donc pas prouver que l'effet observé est dû au vin rouge."

"Si vous devez choisir une boisson alcoolisée aujourd’hui, c’est le vin rouge, car il semble exercer potentiellement un effet bénéfique sur vous et vos microbes intestinaux, ce qui peut également contribuer au poids et au risque de maladie cardiaque.

"Vous n'avez pas besoin de boire tous les jours et il est toujours conseillé de consommer de l'alcool avec modération."

Elle a dit qu'elle aimerait faire une étude de suivi offrant aux gens du vin rouge, pas d'alcool ou de jus de raisin rouge pour voir quel effet chacun a sur le microbiote intestinal.

"Nous commençons à en savoir plus sur les bactéries intestinales. C'est complexe et nous avons besoin de plus de recherche, mais nous savons que plus la diversité est grande, plus elle semble être meilleure pour notre santé."

Alex White, expert scientifique en nutrition à la British Nutrition Foundation, a déclaré: "Les conclusions de cette étude sont intéressantes et les effets de notre alimentation sur les bactéries intestinales sont un domaine scientifique vraiment passionnant.

"Cependant, des recherches plus approfondies sont nécessaires avant de tirer des conclusions définitives sur les associations éventuelles entre la consommation de vin rouge et les modifications de la flore intestinale, et sur la probabilité que cela produise des avantages tangibles pour la santé.

"Il convient de rappeler que la consommation élevée d'alcool est associée à un risque accru de problèmes de santé, notamment de cancers, de maladies cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux et de maladies du foie, et qu'il est recommandé de limiter les risques pour la santé liés à l'alcool que les adultes ne boivent pas plus de 14 unités par semaine sur une base régulière. "

Le Dr Megan Rossi, diététiste-conseil à King's – non impliquée dans la recherche – et porte-parole de la British Dietetic Association, a déclaré: "Les conclusions ont du mérite. Je ne recommanderais pas que les gens commencent à boire du vin rouge, mais buvez un peu de temps en temps, alors ils ne devraient pas se sentir coupables – et cela pourrait même être bénéfique. "

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