"L'innovation de pointe" de Diageo dissimule une approche plus sélective du NPD – Focus | Analyse de l'industrie des boissons

"L'innovation de pointe" de Diageo dissimule une approche plus sélective du NPD – Focus | Analyse de l'industrie des boissons
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Hier, Diageo a présenté aux médias certains de ses nouveaux spiritueux et de ses lancements de bière dans une vitrine de l'innovation au siège de la société, au centre-ville de Londres. Dans une présentation de grande envergure, Michael Ward, responsable mondial de l'innovation chez Diageo, a souligné l'importance de recruter de nouveaux consommateurs – et de maintenir ceux qui existent actuellement – dans le portefeuille de produits du groupe.

L'une des dernières parutions de Diageo est le mélange américain de whisky Cascade Blonde, qui utilise de l'eau du Tennessee.

Cependant, malgré le rôle crucial de l'innovation dans la croissance, Ward, qui fait partie de l'équipe de création de produits de Diageo depuis 15 ans, a déclaré que la société à l'origine de lancements récents, tels que la marque irlandaise de whisky Roe & Co et le gin italien super-premium Villa Ascenti lance aujourd'hui moins de nouveaux produits que jamais.

Ward a précisé qu'il ne voulait pas dire que l'investissement dans l'innovation avait diminué. Ce qu'il veut dire, c'est que Diageo a plus de "choix" dans son nombre de lancements. En affirmant que le propriétaire de Johnnie Walker est actuellement à la "pointe de l'innovation", M. Ward a déclaré que M. Diageo était plus sélectif avec les grands lancements destinés au recrutement de consommateurs, qui constituent le pilier de son portefeuille de produits. Cela signifie que des nouveautés telles que le Premium Pink Distilled Gin de Gordon, parue en 2017, bénéficient de l'attention et de l'attention requises pour le lancement d'une vitrine, et peuvent être réalisées à une échelle qui "compte vraiment", a déclaré Ward.

"Nous avons moins de (lancements de recrues), mais nous voulons qu'ils fassent une plus grande différence", a expliqué le responsable de l'innovation.

À l'autre bout de l'échelle, avec les lancements de ce qu'on appelle "les perturbateurs" de Diageo, la société poursuit ses efforts d'innovation. Ce sont des déploiements à échelle limitée pour des produits plus expérimentaux – Ward les a appelés le "yin" pour le lancement du recruteur "yang" et il a déclaré qu'ils portaient les graines de la croissance future de la société.

"Nous examinons les opportunités à plus long terme qui ne nous aideront peut-être pas au terme ou à l'année prochaine mais, dans cinq ou dix ans, nous dirons:" Dieu merci, nous l'avons fait ", a déclaré Ward. "Nous voulons planter beaucoup plus de glands qui peuvent devenir des chênes."

Vous trouverez ci-dessous un aperçu des publications les plus récentes qui ont attiré l'attention au salon de Diageo.

Cascade Blonde

Il s'agit d'un nouveau whiskey américain (voir l'image ci-dessus) que Diageo n'a commercialisé que dans les États du Michigan et du Texas, la distribution étant limitée à certaines villes de ces États. Décrite comme un "whisky sirotant la journée" et utilisant l’eau du Tennessee, Cascade Blonde est destinée à la consommation en plein air, avec un parfum de camping qui rappelle les grands espaces de camping. Le bouchon de liège du whisky sert même de flotteur de pêche.

Baileys Delight

L'extension Baileys Irish Cream à 13% a été lancée au Nigéria en avril et, selon Diageo, est spécifiquement destinée au consommateur africain. L’expression est plus légère que le Baileys ordinaire, de sorte qu’elle peut être plus facilement consommée sans glace – un pilier qui manque parfois de barres africaines. L'extension contient également du miel africain "pour un avant-goût de la maison", selon Diageo.

Nouveautés de Game of Thrones

L'association Game of Thrones de Diageo a déjà donné lieu à d'importants lancements pour son portefeuille de whisky écossais. Ward a décrit la gamme de single malt qui utilisait les divers noms de clans de l'épopée HBO de l'épée et de la sorcellerie comme une "herbe à chat" pour les consommateurs, alors que les produits de marque volaient au loin. Le mois dernier, Johnnie Walker a annoncé de nouvelles variantes Fire and Ice à ajouter au lancement précédent d'une édition de White Walker.

Le groupe tient à maintenir le partenariat, malgré la dernière saison de la série se terminant le mois dernier. Heureusement pour les actionnaires de Diageo, de nombreuses retombées sont attendues dans les années à venir et, selon Ward, la société lancera davantage de liaisons de whisky lors de leur diffusion.

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