Voici pourquoi le miel est l’un des meilleur aliment pour votre santé, selon les diététiciens !

Vous avez probablement un pot de miel à portée de main pour sucrer le thé et vous savez peut-être déjà que le miel peut aider à soulager un mal de gorge, mais ce condiment sucré et sirupeux a en fait d’autres effets secondaires surprenants sur votre santé dont vous n’avez peut-être pas conscience. Nous avons demandé à des diététiciens et à d’autres experts quels étaient les avantages et les inconvénients du miel dans le cadre d’une alimentation saine. Poursuivez votre lecture pour découvrir les avantages de ce superaliment et quelques raisons d’y réfléchir à deux fois avant d’en acheter un pot la prochaine fois que vous irez à l’épicerie.

Lisa Andrews, MEd, RD, LD, propriétaire de Sound Bites Nutrition, affirme que l’un des effets secondaires surprenants du miel est qu’il peut aider à réduire l’inflammation. « Le miel contient des propriétés anti-inflammatoires en diminuant les niveaux de prostaglandine dans le sang ». Selon une étude de l’International Journal of Research and Review, il a été démontré que le miel naturel Kaliandra, qui n’a pas été traité ou filtré, réduit la dysménorrhée (menstruation douloureuse) et les niveaux de prostaglandine, attestant ainsi de ses bienfaits anti-inflammatoires.

Quand vous étiez enfant, on vous donnait probablement une tasse de thé chaud avec du miel quand vous étiez malade et que vous toussiez. Il y a une raison à cela. « La consommation de miel peut contribuer à réduire les symptômes des infections des voies respiratoires supérieures, notamment la fréquence et la gravité de la toux », explique le Dr Andrews. En fait, selon la clinique Mayo, des études ont montré que le miel est aussi efficace, sinon plus, que les médicaments populaires contre la toux contenant du dextrométhorphane. De plus, n’oubliez jamais de ne pas donner de miel à un enfant de moins d’un an, en raison des rares cas de botulisme.

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O’Connor ajoute que le miel peut aider à soulager les symptômes de certains problèmes gastro-intestinaux comme la diarrhée, la constipation et les ulcères. La clinique Mayo confirme cette affirmation en citant des preuves qui suggèrent que le miel peut même contribuer à réduire l’anxiété.

Vous avez peut-être entendu parler des produits de soins de la peau qui protègent contre les radicaux libres, mais certains aliments que vous mangez peuvent aussi le faire. « Il est entendu que le miel offre des avantages antioxydants en protégeant le corps contre les dommages causés par les radicaux libres », explique Heather Sachs, MS RD, directrice des affaires réglementaires chez Blue Apron. « Les radicaux libres sont des atomes ou des molécules qui peuvent causer des dommages aux cellules de votre corps ».

Ajoutez un peu de miel à votre yaourt, vos flocons d’avoine ou votre smoothie pour profiter des bienfaits cardiovasculaires des antioxydants. « La plupart des gens ne savent pas que le miel est en fait une source incroyable d’antioxydants. Assurez-vous simplement de consommer du miel de haute qualité et peu transformé », explique Breanna Woods, MS RD, diététicienne agréée pour Blogilates. « Les antioxydants protègent les cellules des dommages causés par les radicaux libres et préviennent une variété de maladies, y compris les maladies cardiaques. »

Nicole Lindel, diététicienne et conseillère Everlywell, vous suggère de surveiller votre consommation de miel, car il peut causer des dommages aux dents. Comme d’autres types de sucres, le miel peut augmenter le risque de carie dentaire et de maladie des gencives.

Le fructose est le principal sucre présent dans le miel. Dans cette optique, il peut être dangereux pour les personnes atteintes de stéatose hépatique. « Le fructose est métabolisé différemment des autres sources d’énergie », explique Lindel. « Il est métabolisé par le foie, ce qui peut être problématique pour les personnes atteintes de stéatose hépatique. On conseille généralement aux personnes atteintes de stéatose hépatique d’éviter l’alcool et de limiter la consommation de fructose pour cette raison. »

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Comme nous l’avons déjà signalé, ce remède longtemps vanté est en fait un mythe. Malheureusement, [manger du miel local] n’aide pas à lutter contre les allergies, car les pollens récoltés par les abeilles proviennent généralement de fleurs, qui ne sont pas aussi puissantes et ne provoquent pas le système immunitaire comme d’autres pollens (arbres, herbes et mauvaises herbes) qui provoquent les symptômes « classiques » des allergies saisonnières », a déclaré Lakiea Wright, MD, allergologue au Women’s Hospital de Boston et directrice médicale de Thermo Fisher Scientific. En fait, ce remède peut même se retourner contre lui. « Dans certains cas, la consommation de miel brut local peut contribuer aux symptômes allergiques, car si vous êtes très sensibilisé, l’ingestion de pollens en petites quantités peut provoquer des symptômes locaux comme des démangeaisons buccales », explique le Dr Wright.

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