Coup de pouce au poulet en Côte-d’Or

Du 13 octobre au 13 novembre 2014, le conseil général de Côte-d’Or a mis en place une action visant à valoriser la viande de poulet local dans deux établissements publics du département, à Auxonne et à Dijon.

Lire ci-dessous le communiqué :

Suite à l’opération sur le bœuf charolais de Bourgogne initiée en 2012 et 2013, le Conseil Général poursuit sa politique en faveur d’une alimentation de qualité et de proximité dans la restauration des collèges et des établissements sociaux et médico-sociaux (ESMS). L’objectif est d’assurer un approvisionnement de qualité tout en soutenant la production locale et en maintenant l’emploi et l’activité en milieu rural.

Une opération événementielle « poulet 100 % local » sera mise en place du 13 octobre au 13 novembre. Ces dates coïncident cette année avec la Semaine du Goût et la Semaine bleue. Dans le cadre de cette opération deux visites presse sont organisées, l’une dans un collège et l’autre dans un établissement médico-social : Lundi 13 octobre 2014 à 11h – Collège La Croix des Sarrasins à Auxonne, Jeudi 23 octobre 2014 à 11h30 – Centre Hospitalier Universitaire de Dijon

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