Le 3 avril, marché bio et circuits courts à la DREAL

Photo Marion Chevassus

Photo Marion Chevassus

Le futur, c’est faire son marché en dehors des hypers ? Lâchez vos caddies et sortez des entrepôts. La rue pour vous fournir en légumes et fruits bio, demain, jeudi 3 avril 2014. Cette fois, le lieu est insolite.

Vous connaissiez le Boulevard Voltaire pour avoir zoné devant le lycée Hippolyte Fontaine, pour être passé chercher vos enfants à l’École Voltaire, ou bien pour avoir effectué votre examen de permis de conduire sur le parking. Vous êtes certainement passés devant la prison, avez pris un peu d’essence place du 30 octobre. Bref jusqu’ici, pas mal de raisons vous ont poussé jusque-là, mais pas encore… un marché bio.

C’est ce que propose la DREAL de 11 à 15 heures, dans le cadre de la semaine du développement durable. La structure régionale en charge de préserver la santé et l’environnement invite tous les exposants incontournables des circuits courts derrière ses locaux (au numéro 21) pour un moment ‘découverte’ afin d’apprendre à consommer autrement.

Liste de courses

Que peut-on trouver de produits régionaux bios ? Les propositions sont loin d’être ridicules avec de quoi préparer un repas complet et même prendre soin de soi, avec Body Nature (Dijon). Grâce au Fournil de l’Auxois (Pouilly-en-Auxois), accompagné de l’association Graines de Noé, mangez du pain au levain, celui qui prend le temps de gonfler, fait avec une farine de froment et de seigle, moulus à la pierre.

La ferme de Laneuf et le jardin de la ferme (Oigny) renforcent la proposition de farines anciennes et fabriqueront des crêpes étonnantes, salées et sucrées 100% bio. Et pourquoi pas les agrémenter d’une cuiller de miel venu tout droit de la miellerie de La Roseraie (Saint-Martin-du-Puy, Nièvre) ? La ferme La Gauloise de Sacquenay sera également présente avec ses chocolats de Pâques, mais pas que…

Côté repas, on peut faire ses courses chez les fermiers de La Bussière (Flagey-les-Auxonne), qui vendra charcuteries et viandes de brebis, et compléter avec quelques pleurotes fraîches des Champignons du Fort (Fort de Hauteville-les-Dijon) à moins de s’inscrire pour un panier bio commandé à l’association d’insertion du Pré-vert de Quetigny.

Côté apéro, on se dirige vers les bières de l’excellente brasserie de Vézelay et on les accompagne d’une planche de fromages avec Anne Jouas (Oigny), une terrine du Morvan et un verre de vin bio de chez Du vin au Vert (Dijon) ou de us de chez Fruimalin – qui propose aussi des confitures. A moins de leur préférer les confitures de Baum’Arôme (Baume-la-Roche), venus avec plein de plantes aromatiques dans les valises.

On en profite pour s’inscrire à une Ruche qui dit Oui, ces plateformes permettant de réunir des consommateurs pour acheter directement aux producteurs de leur région. On peut aussi s’inscrire à la Bécane à Jules, un atelier d’auto réparation de cycles, récupération, remise en état et vente de vélos, cours, sensibilisation… Ou de prendre la voiture avec Mobigo.

Les commentaires sont clos.

  1. 11h-15h, oups! pas facile comme créneau horaire. Est-ce que la DREAL (ou Le Miroir) donnera les adresses de contact pour ceux qui souhaitent retrouver ces produits plus tard ?

    dijon-ecolo le mercredi 2 avril 2014 à 23h14

  2. Que vive les jardins et parc paysager des Lentillères!
    Raisonnons Kiki la dendrocidaire enrubannée!

    Dijon Autrement le jeudi 3 avril 2014 à 8h27

  3. @ Dijon-écolo : envoyez moi un mail et je vous ferai parvenir le listing des exposants sans souci…
    Alix de la DREAL

    Alix DREAL le jeudi 3 avril 2014 à 22h59

  4. voici l’adresse mail !
    alix.dumont-saint-priest@developement-durable.gouv.fr

    Alix DREAL le jeudi 3 avril 2014 à 23h00

  5. Eh ben voilà, j’ai raté ça ! :(

    Stéphanie le vendredi 4 avril 2014 à 8h59

  6. Jolie photo, prise si je ne m’abuse au merveilleux jardin partagé des Lentillères. Longue vie à lui et à ses jardiniers !

    Anne le dimanche 6 avril 2014 à 8h00