Cap21 sur les marchés pour sensibiliser contre le gaspillage alimentaire

Sur les marchés de Dijon, de Beaune et de Châtillon-sur-Seine, le parti sera présent et distribuera des sacs en papier sur lesquels seront affichés un message de sensibilisation sur le gaspillage alimentaire. En effet, un Français gaspille en moyenne 155 kilos de nourriture chaque année, soit entre 500 et 1.500€ de mis à la poubelle.

“Une étude réalisée par la SOFRES d’avril 2012 sur le gaspillage alimentaire montre que, les Français sont conscients du phénomène (54 % des Français estiment qu’il est très important de réduire le gaspillage alimentaire) mais ils estiment ne pas contribuer eux-mêmes à limiter ce gaspillage”, indique le communiqué de presse.

A lire ci-dessous, le communiqué de presse dans son intégralité : 

Les Français jettent beaucoup trop de nourriture !

Chaque année, en France, plus de 2,3 millions de tonnes de nourriture seraient gaspillés dans la distribution. Dans la restauration collective et commerciale, le chiffre s’élève à 1,5 million. 

Au sein même des foyers, pour 67 millions de Français qui jettent 100 kilos par personne et par an, cela donne 6,5 millions de tonnes. 

Chaque année, nous jetons environ 7 kilos de produits non déballés et non consommés par personne. Au total, en France, sans comptabiliser les pertes de la production agricole, plus de 10 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année, soit 155 kilos par Français !

Ainsi les foyers jettent, en moyenne, entre 500 et 1500 € par an de nourriture encore consommable.

Une étude réalisée par la SOFRES d’avril 2012 sur le gaspillage alimentaire montre que, les Français sont conscients du phénomène (54 % des Français estiment qu’il est très important de réduire le gaspillage alimentaire) mais ils estiment ne pas contribuer eux-mêmes à limiter ce gaspillage.

Sources : Rapport d’Urban Food Lab pour le ministère de l’Agriculture, et FAO (Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et
l’agriculture), 2011 

En partenariat avec Ecologie Libérale Suisse, Cap 21 Bourgogne sera présent sur les marchés de Dijon, Beaune et Châtillon sur Seine pour sensibiliser les citoyens sur le gaspillage alimentaire.

A cette occasion seront distribués des sacs en papier avec le slogan suivant : « En Europe, 40 % de la nourriture est jetée sans être consommée, luttons activement contre ce gaspillage en réfléchissant à nos actes »

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